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Os 10 Benefícios da Erva Doce para Saúde

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A erva doce é muito conhecida por ser uma erva aromática e que adiciona uma mistura única de sabor na culinária, também conhecida como anis, anis verde ou funcho, é originária da região do Mediterrâneo, mais precisamente do norte da África e oeste da Ásia e chegou ao Brasil através dos colonos europeus.

A variedade do nome “erva doce” vem do fato de existir duas espécies: Foeniculum vulgare Mill. e Pimpinella asinum L, porém são da mesma família: apiaceae. O cultivo da espécie Foeniculum vulgare Mill. conhecida também por funcho é a mais comum aqui no Brasil estendendo-se por todo o território. Já o cultivo Pimpinella asinum L a espécie conhecida por anis ou anis-verde é rara mas pode ser encontrado no Sul do país.

Uma das mais antigas ervas cultivadas no mundo tem como curiosidade o fato de ser uma erva inteiramente comestível. Sim, do bulbo as sementes da erva doce podem ser consumidas!

Formas de consumo da Erva doce

O bulbo da planta erva doce é normalmente consumido cozido, cru ou grelhado ou ainda pode ser posto em vários guizados e molhos. Já as sementes são usadas como importantes especiarias em diversos pratos de legumes e molhos quentes.

No Brasil a forma mais popular de se consumir erva doce é através do chá. Seja essa escolha por causa do seu cheiro, do sabor ou pelas suas propriedades que incluem ação expectorante, calmante, diurética, tônica, cicatrizante, sudorífica, estimula a produção de leite, antiespasmódica e relaxante muscular é com certeza um dos chás mais consumidos por aqui.

Benefícios da Erva Doce para saúde

A Erva Doce é conhecida mundialmente por proporcionar vário benefícios para saúde

O consumo da erva doce inclui muitos benefícios isso pelo fato de ser uma fonte de diversos nutrientes, tais como: cálcio, ferro, magnésio, potássio, fibras, Vitamina A e C, zinco e fósforo e ainda possuir traços de proteínas e gorduras e em 100g de erva doce possuem 17 calorias.

1. Benefícios da erva doce para digestão

Fora as propriedades citadas acima, o consumo a erva doce também é indicado para a digestão pela presença dos óleos essenciais que ajudam na formação de enzimas digestivas, são elas que cooperam para desintegração correta dos alimentos no corpo.

erva doce colabora também no tratamento de constipação pelo fato de conter propriedades carminativo.

2. Erva doce é uma grande aliada do coração

Para o coração, a erva doce é uma boa pedida por ser rica em fibras que são utilizadas para diminuir o colesterol e gorduras acumuladas no corpo. Ainda colabora para o aumento do HDL (colesterol bom). É também uma fonte de potássio que auxilia na redução da pressão sanguínea elevada.

3. Benefícios da erva doce na prevenção ao câncer

A erva doce combate o câncer por ser rica em compostos anti-cancerígenos: antioxidantes, flavonóides, alcalóides e fenóis. A Quercetina é um flavonóide que inibe a ação do óxido nítrico e pode desencadear o metabolismo das células cancerosas.

4. Beneficia a atividade cerebral

A erva doce é conhecida por melhorar as funções cognitivas em uma pessoa. Através da presença do potássio que é útil para a circulação adequada de oxigênio para as células do cérebro e nervos tornando-os ativos!

Benefícios da Erva Doce para saúde

O chá de Erva Doce é um dos mais consumidos no Brasil

5. Alivia cólicas em bebês

O consumo do chá de erva doce para o alívio de cólicas em bebês ainda é um assunto discutido entre os médicos, alguns admitem o uso desse recurso outros não, uma conversa prévia com seu pediatra para saber como proceder é necessária.

Mas em caso de uso do chá de erva doce em bebês que ainda mamam o recomendado é oferecer o chá em uma colherzinha nunca na mamadeira para não interferir na amamentação e algo cerca de 10 mililitros.

6. Benefícios da erva doce no tratamento da pele

A erva doce também é muito utilizada na fabricação de cosméticos. O aroma preferido dos brasileiros tem como principal função ajudar na renovação da pele pois há a presença da vitamina A e como tratamento anti-rugas devido a presença da vitamina C que combate a flacidez da pele.

Enfim, são vários os benefícios da erva doce, ajuda na digestão, uma ótima escolha para o coração, extremamente benéfica em restringir o câncer, seu consumo reforça a memória, tem propriedades que aliviam a cólica em bebês e ainda é ótimo para a pele.

Outros benefícios da erva doce:

  • 7. ajuda a aliviar os sintomas da diarreia;
  • 8. aumenta a imunidade do corpo;
  • 9. auxilia problemas respiratórios;
  • 10. diurética colaborando para a desintoxicação do corpo;
  • 11. auxilia na regulação do ciclo menstrual e dos hormônios;
Benefícios da Erva Doce para saúde

A erva doce é uma planta cultivada especialmente na região Sul do país

Contraindicação

Mas cuidado o consumo em excesso da erva doce pode causar náuseas, vômitos e reações alérgicas.

Outro alerta importante é que mesmo com os benefícios citados o consumo da erva doce é contraindicado para pacientes com úlcera duodenal, refluxo, colite ulcerosa ou diverticulite e evitado por pacientes em processo de suplementação de ferro.

E o óleo de erva doce não é indicado no período da gravidez e amamentação.

Onde encontrar?

A erva doce pode ser comprada em mercados, feiras livres, lojas de produtos naturais e farmácias de manipulação e os melhores meses para a sua compra são: maio, junho, novembro e dezembro.

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