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Os 10 Benefícios da Erva Doce para Saúde

A erva doce é muito conhecida por ser uma erva aromática e que adiciona uma mistura única de sabor na culinária, também conhecida como anis, anis verde ou funcho, é originária da região do Mediterrâneo, mais precisamente do norte da África e oeste da Ásia e chegou ao Brasil através dos colonos europeus.

A variedade do nome “erva doce” vem do fato de existir duas espécies: Foeniculum vulgare Mill. e Pimpinella asinum L, porém são da mesma família: apiaceae.

O cultivo da espécie Foeniculum vulgare Mill conhecida também por funcho é a mais comum aqui no Brasil estendendo-se por todo o território. Já o cultivo Pimpinella asinum L a espécie conhecida por anis ou anis-verde é rara mas pode ser encontrado no Sul do país.

Uma das mais antigas ervas cultivadas no mundo tem como curiosidade o fato de ser uma erva inteiramente comestível. Sim, do bulbo as sementes da erva doce podem ser consumidas!

Formas de consumo da Erva doce

O bulbo da planta erva doce é normalmente consumido cozido, cru ou grelhado ou ainda pode ser posto em vários guizados e molhos. Já as sementes são usadas como importantes especiarias em diversos pratos de legumes e molhos quentes.

No Brasil a forma mais popular de se consumir erva doce é através do chá, seja essa escolha por causa do seu cheiro, do sabor ou pelas suas propriedades.

Essas propriedades incluem ação expectorante, calmante, diurética, tônica, cicatrizante, sudorífica, estimula a produção de leite, antiespasmódica e relaxante muscular é com certeza um dos chás mais consumidos por aqui.

Benefícios da Erva Doce para saúde

A Erva Doce é conhecida mundialmente por proporcionar vário benefícios para saúde


O consumo da erva doce inclui muitos benefícios isso pelo fato de ser uma fonte de diversos nutrientes, tais como: cálcio, ferro, magnésio, potássio, fibras, Vitamina A e C, zinco e fósforo e ainda possuir traços de proteínas e gorduras e em 100g de erva doce possuem 17 calorias.

1. Benefícios da erva doce para digestão

Fora as propriedades citadas acima, o consumo a erva doce também é indicado para a digestão pela presença dos óleos essenciais que ajudam na formação de enzimas digestivas, são elas que cooperam para desintegração correta dos alimentos no corpo.

A erva doce colabora também no tratamento de constipação pelo fato de conter propriedades carminativo.

2. Erva doce é uma grande aliada do coração

Para o coração, a erva doce é uma boa pedida por ser rica em fibras que são utilizadas para diminuir o colesterol e gorduras acumuladas no corpo.

Ainda colabora para o aumento do HDL (colesterol bom). É também uma fonte de potássio que auxilia na redução da pressão sanguínea elevada.

3. Benefícios da erva doce na prevenção ao câncer

A erva doce combate o câncer por ser rica em compostos anti-cancerígenos: antioxidantes, flavonóides, alcalóides e fenóis.

A Quercetina é um flavonóide que inibe a ação do óxido nítrico e pode desencadear o metabolismo das células cancerosas.

4. Beneficia a atividade cerebral

A erva doce é conhecida por melhorar as funções cognitivas em uma pessoa. Através da presença do potássio que é útil para a circulação adequada de oxigênio para as células do cérebro e nervos tornando-os ativos!

Benefícios da Erva Doce para saúde

O chá de Erva Doce é um dos mais consumidos no Brasil

5. Alivia cólicas em bebês

O consumo do chá de erva doce para o alívio de cólicas em bebês ainda é um assunto discutido entre os médicos, alguns admitem o uso desse recurso outros não, uma conversa prévia com seu pediatra para saber como proceder é necessária.

Mas em caso de uso do chá de erva doce em bebês que ainda mamam o recomendado é oferecer o chá em uma colherzinha nunca na mamadeira para não interferir na amamentação e algo cerca de 10 mililitros.

6. Benefícios da erva doce no tratamento da pele

A erva doce também é muito utilizada na fabricação de cosméticos. O aroma preferido dos brasileiros tem como principal função ajudar na renovação da pele pois há a presença da vitamina A e como tratamento anti-rugas devido a presença da vitamina C que combate a flacidez da pele.

Enfim, são vários os benefícios da erva doce, ajuda na digestão, uma ótima escolha para o coração, extremamente benéfica em restringir o câncer, seu consumo reforça a memória, tem propriedades que aliviam a cólica em bebês e ainda é ótimo para a pele.
Outros benefícios da erva doce:

  • 7. ajuda a aliviar os sintomas da diarreia;
  • 8. aumenta a imunidade do corpo;
  • 9. auxilia problemas respiratórios;
  • 10. diurética colaborando para a desintoxicação do corpo;
  • 11. auxilia na regulação do ciclo menstrual e dos hormônios;

Benefícios da Erva Doce para saúde

A erva doce é uma planta cultivada especialmente na região Sul do país


Contraindicação

Mas cuidado o consumo em excesso da erva doce pode causar náuseas, vômitos e reações alérgicas.

Outro alerta importante é que mesmo com os benefícios citados o consumo da erva doce é contraindicado para pacientes com úlcera duodenal, refluxo, colite ulcerosa ou diverticulite e evitado por pacientes em processo de suplementação de ferro.

E o óleo de erva doce não é indicado no período da gravidez e amamentação.

Onde encontrar?

A erva doce pode ser comprada em mercados, feiras livres, lojas de produtos naturais e farmácias de manipulação e os melhores meses para a sua compra são: maio, junho, novembro e dezembro.

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