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Receitas

Receita de Bolinho Maravilha de Mandioca

Saiba como fazer o receita de Bolinho Maravilha de Mandioca: A mandioca é uma raiz nativa do Brasil e Paraguai, um alimento básico conhecido em em várias partes do mundo principalmente na América do Sul. Suas raízes são utilizadas como uma excelente fonte de amido e possui 330 calorias por cada xícara, a mandioca proporciona energia para quem precisa ter um estilo de vida ativo. Adicionar a mandioca em sua dieta oferece muitos benefícios para a saúde devido ao seu grande teor de vitaminas, minerais e fibras, porém é recomendado comer mandioca somente cozida para evitar ingerir as toxinas naturais da mandioca.

Mandioca contém grandes quantidades de fibra dietética, essas podem ajudar a prevenir a constipação e também ajuda a perder peso, uma vez que promove a saciedade por um tempo maior. A mandioca também pode ajudar a reduzir seus níveis de colesterol bom, o que reduz o risco de doenças cardiovasculares. Se você está sofrendo de diabetes, comer mandioca pode ajudar a diminuir os seus níveis de açúcar no sangue. Isto é porque as fibras reduzem a absorção de açúcar na corrente sanguínea.

Receita de Bolinho Maravilha de Mandioca

A mandioca é também considerada uma boa fonte de saponinas. Estes fitoquímicos pode ajudar os níveis de colesterol bom em sua corrente sanguínea. Os efeitos antioxidantes das saponinas pode ajudar a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. Um estudo realizado por cientistas também descobriu que as saponinas podem ajudar a prevenir câncer.

Portanto são vários os benefícios da mandioca para nossa saúde, o consumo regular diário por prevenir diversos problemas que poderiam afetar a saúde futuramente. Todos esses alimentos naturais podem proporcionar seus efeitos benéficos para saúde a longo prazo. Veja abaixo uma receita saudável de bolinhos de mandioca com muçarela ou queijo.

Receita de Bolinho maravilha de mandioca

Bolinho-maravilha-de-mandioca

Ingredientes:

  • Meio quilo de mandioca
  • 1 xícara e meia de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • Muçarela

Modo de preparo do bolinho de mandioca:

Coloque as mandiocas para cozinhar até conseguir furar a superfície com um garfo.
Fique atenta para não deixar que a mandioca cozinhe demais, porque se não você não vai conseguir ralá-las.
Passe na água para parar o cozimento, e seque-as com um guardanapo.

Rale as mandiocas na parte mais fina do ralador.
Junte o parmesão e a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta.
Amasse com as mãos até conseguir uma massa que dê para fazer bolinhos.
Recheie os bolinho com um cubo de muçarela e frite em óleo quente.
Se todo bolinho fosse como o bolinho maravilha de mandioca.

Vídeo da receita:

ATENÇÃO - As informações e dicas de saúde contidas neste site, não substitui o acompanhamento e/ou receita do seu médico. Nunca faça nenhuma medicação por conta própria, siga o tratamento de acordo com a orientação do seu médico especialista.
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